对肥胖症的界定有一个固定的公式：男性身高（cm）减去100等于标准体重（kg），女性身高减去100乘于0.9等于标准体重。但当超过标准体重10%时为轻微肥胖，长期超过20%时即为肥胖症。

　　近年来，由亚太地区著名的肥胖症治疗专家组成的国际委员会在香港制定了亚太地区人口肥胖症的标准。对亚洲人来讲，当体重指数（BMI）即人体的体重与身高平方的比值（kg/㎡）超过23时，肥胖就相应产生。而对欧洲人来讲，BMI指数要大于25。BMI=体重除以身高的平方值（kg/㎡）。如体重为100kg、身高为1.80m，则BMI=100÷3.24=30.9。