如何正确服用胃蛋白酶和胰酶？

2025-07-25　来源：《药师咨询常见问题解答》　作者：张石革主编

　　胃蛋白酶是从猪、牛、羊等动物的胃黏膜上提取的一种水解酶，可使食物中的蛋白质转化成蛋白胨，促进蛋白类食物如肉类、鱼虾、禽蛋和豆类的消化，在酸性环境中作用活性高而且稳定，但遇碱性则失效，因此，常与稀盐酸配成合剂服用。但不能与碳酸氢钠（小苏打）或其他碱性药同服。另外，胃蛋白酶本身又是胃壁细胞防御系统的攻击因子，具有腐蚀性，过多或长期服用可诱发胃黏膜溃疡，因此对胃、十二指肠溃疡者或肥厚性胃炎患者不宜服用。胰酶与胃蛋白酶一样也是从猪、牛、羊的胰脏上提取的一种水解酶，可促进食物中脂肪、蛋白和糖类的消化，但遇酸则失效，因此，不宜与稀盐酸同服。