服用华法林期间可以进食纳豆吗？
2025-07-25 来源：《药师咨询常见问题解答》 作者：张石革主编
7岁的某男性患者由于心脏瓣膜异常而在医院行心脏瓣膜置换术。为防止血液凝集，医生给予抗凝血药华法林服用，使凝血酶原时间和国际标准化指标（INR）维持在稳定范围，但4年后该患者却突发脑梗死而紧急入院。医生在询问患者的饮食谱时发现，由于他夫人近期返乡，其改为每周食用4～5袋纳豆（500g／袋）。纳豆中富含维生素K，且纳豆菌还具合成维生素K的作用，为所有细菌合成维生素K能力最强的一种，进食后体内合成维生素K能力增强，血浆维生素K的浓度明显升高，同时增强维生素K的作用，但拮抗抗凝血药的作用，使华法林的抗凝作用抵消或减弱，促使脑卒中或静脉血栓的发作。
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