⑴戒除饮酒：由饮酒所致的脂肪肝必须戒酒。单纯性脂肪肝和以酒精性脂肪肝为主要的中毒性肝病，经过戒酒治疗后，一般在2～4周肝功指标可恢复正常。

　　⑵节制饮食：调整饮食结构，采用低脂肪、高蛋白、低糖、低热量和富含纤维的食品，并补充足够的维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、锌、胆碱、蛋氨酸。 

　　⑶药物辅助治疗：肌醇可促进肝脏脂肪的代谢，一次0.5～1g，一日3次；硫普罗宁（凯西莱）可改善肝细胞功能，防止甘油三酯在肝脏的堆积，一次0.1～0.2g，一日3次，连续12周；或口服复方二氯乙酸二异丙胺片（利肝能），其可减少脂肪在肝脏的沉积，促进已损伤的肝细胞的再生，一次1～3片，一日3次；对谷氨酰转肽酶较高者，可选择谷胱甘肽肌内注射，一次50～100mg，一日1次。 

　　⑷运动锻炼：增加运动量，控制体重，对血脂异常者宜降低血脂。